汕头菜谱家常菜做法(汕头菜谱家常菜做法大全)
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蚝油焖生菜怎么做
很简单 ，需三步骤：
一、窍门洗掉生菜里面的蚝油虫卵 ，清洗时，生菜视频我们可以往水里面放点盐 ，常做菜再放点面粉 ，法窍然后泡3-5分钟 ，门蚝再用清水多洗几遍；
二 、油生在锅里面放点植物油，然后往里面放点炝锅的蒜 、葱 、辣椒 ，煸炒出他们的香味；
三 、将生菜放进油锅里，大火炒到菜变色 ，将火调小，再往里面放点蚝油 ，稍微焖一小会儿就OK了。
耗油生菜是怎么做的
做法如下 ：
材料 ：生菜200克 、大蒜2个；
调料 ：蚝油2大匙 、清水2大匙；
制作步骤 ：
步骤1
材料准备；
步骤2
生菜洗净后用清水泡一会儿 ，大蒜切碎；
步骤3
开中火，上蒸锅 ，开锅后 ，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；
步骤4
取出后沥干水分 ，码放在盘内；
步骤5
炒锅倒底油 ，放蒜末炒香；
步骤6
加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可；
步骤7
完成装盘。
农国栋蚝油生菜做法
食材：
用料生菜2棵 ，蒜5瓣 ，蚝油半勺 ，味极鲜酱油一勺 ，凉开水两勺 ，白糖一点点 ，热油适量 ，盐一点点 。
做法步骤 ：
1 、首先要到超市选购好优质的生菜 ，注意别烂了的 ，然后把生菜一片片掰开，在加了一点盐的凉水中浸泡10分钟。
2 、准备好生菜后 ，在准备佐料 ，拿一个小碗来 ，倒入味极鲜酱油 ，蚝油，糖 ，凉开水搅拌均匀备用。
3 、开始准备大蒜 ，大蒜要切碎备用，把大蒜掰开后 ，不剥皮 ，直接用刀拍一下，皮很容易就去掉了 。然后再把去皮后的蒜切碎。
4 、现在处理一下生菜，把锅中加入适量的水 ，一瓢水的样子，点火吧锅里的水烧热后，加一点点盐，放入生菜焯15秒 ，快速捞出控水 ，在盘中摆好 。
5 、把蒜末在生菜叶上面铺开 。
6 、调入调好的料汁 ，把滚烫的热油淋在蒜上面即可 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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